Masterchef+Restaurante

toc A continuación, toca poner en práctica todos los conocimientos adquiridos durante el Proyecto para culminar con el montaje y la preparación de vuestro restaurante. Para ello, es necesario elaborar una carta definitiva con vuestros platos, sus precios y sus ingredientes, así como un modelo de factura o recibo para el cliente que vaya a saborear vuestros ricos platos. Para ello, es importante que conozcáis bien vuestras recetas y todo lo necesario para prepararlas, pero es también igual de importante visitar a los proveedores y conseguir unos buenos precios que se ajusten a vuestras necesidades y que os permitan ajustar al máximo los precios de vuestra carta. De esta forma, conseguiréis tener unos clientes satisfechos y que, sin duda, volverán a visitaros. Uno de los procesos más importantes que debéis seguir es el de calcular adecuadamente el precio de vuestros platos. Para ello, vais a elaborar un trabajo en el que plasmaréis todo el proceso de cálculo y ajuste de precios llevado a cabo para su elaboración. El trabajo será presentado en folios, aunque parte del mismo puede estar en formato digital (OpenOffice). Los apartados del trabajo se os detallan en el PDF adjunto a la imagen. || Por último, debéis elaborar un modelo de recibo o factura para presentar a vuestros clientes. En ella deben aparecer todos los platos, sus precios desglosados con y sin impuestos, descuentos, precio total, etc. Para ello, utilizaréis una hoja de cálculo con las funciones adecuadas para realizar las cuentas. ||
 * ~ [[image:MAS_MAT_Precios_Logo.jpg width="228" height="228" align="right" link="@file:MAS_MAT_ProductoFinal_CalculandoPrecios.pdf"]] ||~ = **CALCULANDO PRECIOS ** =
 * ~ [[image:MAS_MAT_Precios_Factura.JPG align="right" link="@file:1ºA_FACTURA_ProyectoChef.ods"]] ||~ = **LA FACTURA DEL RESTAURANTE ** =
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