Masterchef.+Ciencias+Naturales

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En este proyecto aprenderemos los términos científicos relacionados con la cocina y la preparación de alimentos. Además descubriremos que la ciencia está presente miremos donde miremos, desde electrodomésticos modernos como el microondas o la vitro hasta utensilios tan simple como el filtro de la cafetera o el escurridor. La cocina es como un inmenso laboratorio. Un lugar llenos de frascos y sustancias que mezcladas de la forma adecuada alegran nuestros sentidos del gusto y el olfato. ¡Abrid bien los ojos! --> --> Házlas y entrégalas el día de la prueba (podrás subir tu nota hasta 2 puntos)

=A. ¡VIDA EXTRAÑA EN LA COCINA! =

 --> SOLUCIÓN A LA FICHA

Aquí tienes algunas imágenes obtenidas al microscopio que pueden ayudarte para inspiraos en vuestro microorganismo.





=B.¿QUÉ ES LA MATERIA? =

 --> SOLUCIÓN A LAS FICHAS GRUPALES 3 Y 4 (dni de la Materia)

- Si no recuerdas como se cambia de unidades, repásalas en los siguientes enlaces: MASA (Kg), LONGITUD (m), SUPERFICIE (m2) y VOLÚMEN (metro cúbico y litro)

=C. EL DNI DE LA MATERIA, LA DENSIDAD =

= =  --> resuelta en la solución de la ficha anterior - ** Investigando las propiedades de la materia. ** Si lo aprendido en clase te parece fácil puedes entrar en el Laboratorio Virtual (Menú introducción y propiedades) y poner a prueba tus conocimientos.

=D. ¡LA MATERIA SE MUEVE! =

--> SOLUCIÓN A LA FICHA Los estados de la materia Cómo se ordenan las partículas según el estado de la materia Cómo influye la temperatura en la velocidad de las partículas (Sigue en el menú -->Estado/ sólido-líquido-gaseoso) La presión de los gases

=E. TAN CAMBIANTE COMO EL AGUA =

<span style="font-family: 'Comic Sans MS',cursive; font-size: 120%;">Los cambios de estado -->(Sigue en el menú --> Estado/ cambios) --> SOLUCIÓN A AL FICHA Punto de ebullición y Punto de fusión

¿Sigues sin creer que se pueda pasar de sólido a gas sin pasar por líquido? Observa la sublimación del yodo.

media type="custom" key="23887254" = = = **F. LAS GRÁFICAS DE ESTADO** =

Observa como se va construyendo la gráfica de estado conforme aumenta la temperatura.

=<span style="color: #008080; font-family: 'Comic Sans MS',cursive; font-size: 110%;">H. UN UNIVERSO DE PARTÍCULAS =

<span style="font-family: 'Comic Sans MS',cursive; font-size: 120%;"> La Tabla periódica de los elementos (Sique en el menú -->Tabla periódica).

=<span style="color: #008080; font-family: 'Comic Sans MS',cursive; font-size: 110%;">I. MEZCLANDO LOS ALIMENTOS; MEZCLA HOMOGÉNEA Y HETEROGÉNEA =

<span style="font-family: 'Comic Sans MS',cursive; font-size: 120%;">

Ficha "Ciencia en la cocina" --> <span class="wiki_link_ext"> y escucha el video "un científico en la cocina" de más abajo. media type="custom" key="23965370"

=<span style="color: #008080; font-family: 'Comic Sans MS',cursive; font-size: 120%;">J. ¡A DESHACER EL LÍO! =

<span style="font-family: 'Comic Sans MS',cursive; font-size: 120%;">--> Resúmen visual de las técnicas de separación de sustancias.

media type="custom" key="23895330"

<span style="font-family: 'Comic Sans MS',cursive; font-size: 120%;">-->Decantación <span style="font-family: 'Comic Sans MS',cursive;"> La decantación sirve para separar líquidos de distinta densidad (compleja) <span style="font-family: 'Comic Sans MS',cursive; font-size: 120%;">--> Filtración <span style="font-family: 'Comic Sans MS',cursive;"> La filtración sirve para separar sólidos de líquidos (no sirve para las sustancias que ya están disueltas) (simple) <span style="font-family: 'Comic Sans MS',cursive; font-size: 120%;">--> Separación magnética <span style="font-family: 'Comic Sans MS',cursive;"> Con la separación magnética se separa elementos metálicos del resto de elementos (simple) <span style="font-family: 'Comic Sans MS',cursive; font-size: 120%;">--> Destilación <span style="font-family: 'Comic Sans MS',cursive;"> La destilación sirve para separar líquidos con distinto punto de ebullición (compleja) <span style="font-family: 'Comic Sans MS',cursive; font-size: 120%;">--> Tamización <span style="font-family: 'Comic Sans MS',cursive;"> Sirve para separar sólidos de distinto tamaño (simple)

<span style="font-family: 'Comic Sans MS',cursive;">--> <span style="font-family: 'Comic Sans MS',cursive; font-size: 120%;"> Evaporación y cristalización <span style="font-family: 'Comic Sans MS',cursive;"> Sirve para separar los sólidos que están disueltos en un líquido. (compleja)

Separación de mezclas heterogéneas

=<span style="color: #008080; font-family: 'Comic Sans MS',cursive; font-size: 22px;">UN LABORATORIO EN LA COCINA =
 * <span style="color: #008080; font-family: 'Comic Sans MS',cursive; font-size: 120%;">Carrera de levaduras
 * <span style="font-family: 'Comic Sans MS',cursive; font-size: 22px; line-height: 1.5;">Midiendo las densidades